ロリアン洋菓子店

創業52年の老舗洋菓子店です。懐かしい味わいの洋菓子 復刻版バターケーキや黄色いモンブランが人気

Original

昔懐かしのレトロな味わい ・バタークリームケーキ (5号サイズ15cm・4名〜5名向き) (ホワイトデー)(母の日)(バースデーケーキ) (クリスマス)(ホールケーキ)(お誕生日ケーキ)(ひな祭りケーキ)

●商品説明 (昔懐かしのレトロなバタークリームケーキ、時々ふと食べたくなるバタークリームケーキ、上質のバターを使いなめらかなめらかに仕上げたケーキです、バースデーケーキやホワイトデー、母の日のプレゼントひな祭りの贈り物にもおすすめです ●内容量 5号サイズ(直径約15cm)  ●原材料 卵、バター、ショートニング、砂糖、小麦粉、乳製品、あんずジャム、食紅、バニラ香料 ●消費期限 冷凍保存14日 解凍後5日

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昔懐かしのレトロな味わい ・バタークリームケーキ (5号サイズ15cm・4名〜5名向き) (ホワイトデー)(母の日)(バースデーケーキ) (クリスマス)(ホールケーキ)(お誕生日ケーキ)(ひな祭りケーキ)

3,240 円

生クリームにはないコクのある美味しさ・懐かしのバタークリームケーキ

懐かしのバタークリームケーキ

昭和40年代
ケーキといえばバタークリームケーキでした。
真っ赤なドレンチェリーや
鮮やかな緑のアンゼリカ

まだ生クリームが登場する前は
全国のケーキやさんで
普通にショーケースに並べられていた
バタークリームケーキ

今では生クリームに押されて
店頭で販売しているケーキ屋さんに出会うのが
難しくなりました


「あのバタークリームケーキがもう一度食べてみたいです」

「お母さんがバタークリームケーキを探しています」

いただいた声に
お応えして
あのころのバタークリームケーキを再現しました

真っ白でフレッシュな生クリームに比べて
少し黄色みがかったバタークリームケーキ
その風味とコクはあのころのまま

バター独特のまろやかな風味が
ひろがります

バタークリームの味が美味しくなっている!

生クリームが登場してから
ケーキ屋さんのショーケースは
真っ白でフレッシュな生クリームケーキが主役に

あっさりとした生クリームの口どけは
主役にふさわしい美味しさ

あれから40年近く過ぎて
今のバタークリームの味わいは・・・

バターのまろやかなコクと香りが
ひと口ごとに広がります

素材のバターの品質が
あの頃から
大きく向上したことが
この香を引き出しているんですね


懐かしい味わいのもうひとつ

酸味が効いたアプリコットジャムが
アクセントになって
美味しさを引き立てます

仕上げは職人の手作業で・薔薇の花びらを一枚ずつ・・・

どんなに便利な機械や道具を使っても

この薔薇の花びらを絞るのは
熟練した職人の技

バタークリームケーキと言えば
目に浮かぶ薔薇飾りは
こうしてひとひら、ひとひらずつ
花びらを絞って仕上げます

懐かしい味わいと薔薇の花が愛らしいバタークリームケーキ

懐かしい味わいと優しい色の薔薇飾り
昭和のケーキ屋さんを思い出す
レトロな
バタークリームケーキは


懐かしい味わいを探している方々に
穏やかなティータイムをお届けします

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