プーゾチーズケーキセラー

沖縄初のチーズケーキ専門店。お取り寄せ、通販ならプーゾチーズケーキセラー(PUZO)

沖縄で唯一のチーズケーキ専門店「プーゾチーズケーキセラー」では、オープン以来、こだわりぬいた様々なチーズケーキを作り続けてたくさんの地元のファンを獲得しています。オンラインショップを開設してからは全国にシェアを広げ、2015年に九州・沖縄地区で初となる「おとりよせ大賞」を受賞した「マンハッタンの恋」はNo.1の人気商品になりました。全国のチーズケーキファンをうならせる、その味のヒミツに迫ります。

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チーズスイーツと言えば北海道、という常識をくつがえした沖縄生まれのニューヨークチーズケーキ。

常に15種類ほどのチーズケーキがショーケースに並ぶ

チーズひとつから、常時15種ほどのケーキがショーケースに並ぶ店内。
これまでに、30種類ほどのレシピを開発してきたといいます。
「チーズケーキ専門店」と看板をかかげて2012年にオープンした「プーゾチーズケーキセラー」は、2017年で5周年を迎えます。

店舗のオープンから約2年後に立ち上げたオンラインショップには、
「旨いチーズケーキを極める。ただそれを目指す」
という、とてもシンプルで、とても情熱的なキャッチコピーが、
全国からのお客様をお出迎えしてくれます。

旨いチーズケーキだけを研究しつくしているから、絶対に裏切らないはず、
という期待感に胸がふくらむキャッチフレーズ。

「チーズケーキ専門店」と謳うからには、その味も普通ではありえないほどのこだわりを感じさせます。

ひとくち味わうごとにチーズケーキが好きになっていく。

チーズケーキ好きによる、
チーズケーキ好きの作る、
チーズケーキ好きのための
究極のチーズケーキが並ぶ店。

それが、南国沖縄のチーズケーキ屋さん、
「プーゾチーズケーキセラー」なのです。

店舗人気No.1「プレミアムチーズケーキ」がPUZO開店のきっかけに。

プーゾ開店のきっかけ「プレミアムチーズケーキ」

「プレミアムチーズケーキ」は、オーストラリア産のクセが少なくすっきりとしたチーズを使用したベイクドチーズケーキです。
プーゾのチーズケーキは、機械を使わずしっかりと手作業で混ぜているため、空気をたっぷりと含み、ふんわりとした後味が生まれます。
とろけるようななめらかな口どけも、手作業ならでは。
丁寧に型に流し込み、180℃のオーブンで60~70分、
何度も研究を重ね、絶妙な温度と焼き時間が決まりました。

チーズの風味、コクを損なうことなく、プレミアムチーズケーキが焼きあがります。

マンハッタンの恋人たちをイメージした濃厚なチーズが決め手

濃厚なチーズが味の決め手「マンハッタンの恋」

「プレミアムチーズケーキ」は、クセのないオーストラリア産のクリームチーズを使用していたのに対して、「マンハッタンの恋」はコクのあるデンマーク産の最高級ナチュラルクリームチーズを使用しています。
世界中のあらゆるクリームチーズを取り寄せ、何度も試作品を作り、デンマーク産のこってりとした重厚さがチーズケーキ党の舌をうならせるニューヨークチーズケーキ「マンハッタンの恋」を誕生させました。
ひと口食べるとそのちがいは歴然、「チーズが濃い」!
チーズケーキというよりもチーズそのものを食べているような、鼻から抜けるチーズ臭さがあります。

表面に厚くはられたキャラメリゼは、濃厚なチーズの風味を中和しつつも、こんがりと焦げたほろ苦さや、パリパリッとした食感がアクセントとなって、絶妙かつバランス良く完成されています。


これだけのインパクトのあるチーズケーキは他に類を見ないほど。
ワインやシャンパンと合わせてみても、こってりとしたコクの味わいが楽しめそうです。

おとりよせで届く4号(直径12cm)のホールケーキは、手のひらほどの小ぶりなモノですが、
その濃厚さでは、十分に満足できる大きさとなっています。

「マンハッタンの恋」を食べずして、「チーズケーキ党」は名乗るべからず。

恋人同士で過ごす記念日や、お祝いにもピッタリな大人のチーズケーキをぜひ一度、ご賞味ください。

プレミアムチーズケーキ

内容量: 直径12cm
賞味期限:冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵10℃以下)で保存してください。
アレルギー食品:小麦、乳、大豆、卵、ゼラチン

マンハッタンの恋 【ニューヨークチーズケーキ】

内容量: 直径12cm
賞味期限:冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間。
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵10℃以下)で保存してください。
アレルギー食品:小麦、乳、大豆、卵、ゼラチン

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