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ワイキキのランドマーク的な存在として半世紀にわたって親しまれてきたハワイ唯一の回転屋上レストラン「トップオブワイキキ」が2015年秋、50周年を記念して大幅なリニューアルオープンをしました。ワイキキビジネスプラザの最上階(21階)にあるダイニングルーム。1時間でゆっくりと1周するため、すべての席から望める360度のパノラマビューは何度目にしても飽きることがない素晴らしい光景です。真下には、空中庭園のような最新のルーフトップラウンジ「スカイワイキキ」も。日中は青い海と空、夕方は夕陽のサンセット、夜には煌めくワイキキの街の灯を眺めながら極上のコンテンポラリーハワイアンキュイジーヌを味わえる、最高にロマンチックな時間を演出してくれるレストランです。

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延べ400万人にワイキキの美しい眺望と美味しい料理を提供してきたレストラン

ワイキキの中心部で1965年に創業したトップオブワイキキ。半世紀にわたって、延べ400万人を超える観光客らにワイキキの美しい眺望と美味しい料理を提供してきました。

高層ビルの最上階にあり、約200名を収容できる回転式の屋上レストラン。1時間かけて1周しながらワイキキの海やダイヤモンドヘッド、オアフ島のコオラウ山脈のほか、林立するホテル群やワイキキの街並みなど、様々な景色を眺めながらディナータイムを満喫できるのです。

ハワイ料理の新しい潮流であるパシフィック・リムにインスパイアされた数々のユニークなメニューは、ハワイのグルメ賞にも輝くレベルの高さは折り紙付き。地元のローカルはもちろん、世界中から訪れるグルメな観光客からも認められている存在なのです。

よりモダンでスタイリッシュなレストランへリニューアル

今回の大幅なリノベーションを経て、よりモダンでスタイリッシュなレストランに生まれ変わりました。もちろん、テーブルやチェア、カーペットなどのインテリアは全て新品。レストランの中央に位置するバーエリア、バックウォールやカウンター、ライティングなど、すべてが最新のデザインでお洒落になりました。

エグゼクティブシェフを務めるランス・コサカ氏は、筆者の知人のご兄弟。ハワイの情報誌「ホノルル・マガジン」が主催するグルメアワード、ハレアイナ賞の受賞経験があり、腕前は間違いなし。地元の旬な食材を用い、ハワイの多彩な食文化を融合させた独創的な料理を生み出しています。

魅力的な新メニューを少しご紹介

人気№1のアペタイザーは、軟らかくてジューシーなダックと甘辛いソースの相性が絶妙な「ダックピザ」。ハワイらしい大振りのエビにパン粉をまぶし、香ばしく焼き上げた「ガーリックシュリンプ」も捨てがたい一品です。

枝豆やクラブなどが入ったボリューム満点の「チョップドサラダ」は、少し甘いクリーミーなビネグレットドレッシングが丁度よいアクセントになっています。

メインディッシュは、ニューヨークステーキとフィレミニオンの2種類を味わえる「ポーターハウスステーキ」が、軟らかい上にジューシーで文句なし。新鮮なマグロにパン粉とベーコンをのせて焼き上げた「パンコ&ベーコン クラステッドアヒ」は、外がカリカリで中はフックラ。「ロブスター」もあるので、家族でシェアするには最適です。

真下には空中庭園のようなルーフトップラウンジ「スカイワイキキ」

トップオブワイキキの真下には、空中庭園のような最新のルーフトップラウンジ「スカイワイキキ」も完成。実は、筆者がいたオフィスの窓からほぼ正面だったので、工事中は「何ができるのか?」と気になっていました。

ワイキキビジネスプラザのエレベーターで18階まで行くと、スカイワイキキへはエスカレーターに乗り換えます。ここのテラス部分(広さ約650㎡)は、空中に迫り出すように設置されているので足下はカラカウア通りです。

ここからの見晴らしも最高で、ハワイの風を感じながらソファに座ったままワイキキの眺望を満喫できます。

眼下に広がるパノラマのワイキキを眺めながらの乾杯は最高の贅沢

トップオブワイキキは店内のインテリアだけなく、フードメニューやドリンク、デザートまですべてリニューアル。料理は素材の良さはもちろん、盛り付けも目を楽しませてくれます。

レストラン内のバーカウンターで、眼下に広がるパノラマの景色を眺めながら「乾杯」というのは最高の贅沢です。

毎夕行われるハッピーアワーでは、トロピカルカクテルやワイン、ビールなどを、お得に味わえます。天空のような高層階で優雅で思い出に残る時間をお過ごしください。

店舗情報 -information-

トップオブワイキキ
住所:2270 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 USA
場所:ワイキキビジネスプラザ21階
電話:1-808-923-3877
営業時間16:30~21:30
定休日:年中無休
ウェブサイト:http://topofwaikiki.com/

スカイワイキキ
住所:2270 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 USA
場所:ワイキキビジネスプラザ19階
電話:1-808-979-7590
営業時間:16:00~24:00(日~木)/16:00~翌2:00(金&土)
※ドレスコード:男性は襟付きシャツと靴
ウェブサイト:http://skywaikiki.com

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