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幸福を呼ぶと言う130年以上も前からある大きなハウの木の下にあるのが、オープンエアのビーチフロント・レストラン「ハウツリーラナイ」。ワイキキのホテル群からビーチ沿いに、ダイヤモンドヘッドがある東側に向かってのんびり散歩すると、視線の先にはカピオラニ公園が広がってきます。その一画にハワイで「エッグベネディクト」といえば、最初に名前が挙がるハウツリーラナイがあります。テーブルのすぐ隣りが砂浜という、美しいワイキキビーチを眺めながら、心地よいハワイの風を受けてゆったりと食事を楽しむ。そんな夢のようなひと時を過ごせるオンザビーチのレストランなのです。

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幸福を呼ぶ大きなハウの木の下にあるビーチフロント・レストラン「ハウツリーラナイ」

小説「宝島」のストーリーが生れた伝説の場所

このハウの木(アオイ科の常緑高木、オオハマボウ)の下で、子供向け冒険小説で有名な「宝島」の作者で知られるロバート・ルイス・スティーブンソンが宝島のストーリーを考えたと言い伝えられています。

レストランの壁には、この貴重な伝説を今に伝えるプレート型の銘板も掲げられています。

そんなハウツリーラナイでの看板メニューは、大人気のエッグベネディクト。ハワイで味わってみたいメニューに必ず入り、「ハワイでエッグベネディクト」といえば、まず最初に名前が挙がるのがハウツリーラナイなのです。

わずか15卓ほどの小さなレストラン。それにもかかわらず、エッグベネディクトだけで毎月約5,000食のオーダーがあるというから人気のほどがうなづけます。

看板メニューのエッグベネディクトはオランデーズソースが味の立役者

黄身に酸味が利いた上品な味わいのオランデーズソースを絡めて頂きます。

エッグベネディクトとは、こんがりとグリルされたイングリッシュマフィンに、ハムやベーコンなどをのせ、その上に半熟のポーチドエッグ、最後にオランデーズソースをかけたものです。

ポーチドエッグにナイフを入れると、中からトロッとした黄身がこぼれ出します。この黄身に、ほど良く酸味が利いた上品な味わいのオランデーズソースを絡めて食べるのがエッグベネディクの醍醐味なのです。

バターと卵黄、レモン汁などで作られるオランデーズソースが絶妙の味わいを醸し出し、周りの素材を上手に引き立てる立役者といった感じになっています。

「ハウツリーラナイ=エッグベネディクト」と言われる人気の証し

ハウツリーラナイで看板メニューとまで呼ばれているエッグベネディクトの提供が始まったのは、今から30年ほど前。

朝食とランチタイムに注文可能で、今ではベーシックなクラシックエッグベネディクトのほか、クラブベネディクトやガーデンベネディクトなど、種類も豊富に揃います。

イングリッシュマフィンは地元ベーカリーから仕入れ、新鮮な卵はオアフ島の農家から。その他の食材も可能な限り、地元ハワイ産。情熱が注がれるエッグベネディクトはオランデーズソースが「命」ともいわれるように、毎日約22kgのバターを使って、前の日から1日かけてすべて手作りで仕込まれているのです。

このこだわりこそが、絶妙な味わいと滑らかな食感のソースとなって、「ハウツリーラナイ=エッグベネディクト」と言われる人気の証しなのです。

日常の喧騒を忘れて優雅な気分を!朝食時は事前予約がベター

ピンクのテーブルクロスがハワイのブルーを基調とした周りの景色に溶け込むように映える

淡いピンクのテーブルクロスが、ハワイのブルーを基調とした海や空など、周りの景色に溶け込むように映える海辺のレストラン。すぐ隣にワイキキビーチが広がり、心地よい波音と潮風のBGMに包まれながら極上のひと時を過ごすには最適なロケーションです。

ハワイを訪れたら、必ず味わってみたい絶品のエッグベネディクト。日常の喧騒を忘れさせてくれるハワイらしい優雅な気分に浸りながら、ぜひ、至福のひと時をお過ごしください。

場所は、ニューオータニ・カイマナ・ビーチ・ホテルのロビー階から、海側に真っ直ぐ進んだビーチ沿い。朝食はもちろん、パワーチャージできるランチやサンセットを眺めながらのロマンチックなディナーも贅沢でオススメです!

朝食時間帯は混み合うので、できれば下記のオフィシャルサイトまたは電話で、事前に予約されるのがベターです。

店舗情報 -information-

ニューオータニ・カイマナ・ビーチ・ホテルのロビー階から、海側に真っ直ぐ進んだビーチ沿い

ハウツリーラナイ
場所:ニューオータニ・カイマナ・ビーチ・ホテル ロビー階
住所:2863 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 USA
電話: 1-808-921-7066
営業時間:朝食7:00am~10:45am、ランチ11:45am~2:00pm(日曜日12pm~)、ディナー5:30pm~9:00pm
ウェブサイト:www.kaimana.com/hautreelanai_jp.htm

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