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ハワイらしく可愛いパイナップルの形をしたショートブレッド・クッキーで知られる「ホノルル・クッキー・カンパニー」。合成保存料や人工着色料などは一切使わず、ハワイの厳選された素材を使って焼き上げた生地は、サクサクの食感! そしてオートメーションの時代に手作業を取り入れ、風味を損なわないように一つずつ丁寧に個別包装する「アロハスピリット」に溢れています。口に入れると何とも言えない幸せな気分。日本への定番のお土産だけではなく、現地ハワイでも贈り物として重宝されています。

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ハワイのアロハスピリットを表すクッキーを作りたい

ホノルル・クッキー・カンパニーの歴史は意外に浅く、創業は1998年。アーティストでもあったキース・サン氏が、「ハワイのアロハスピリット(おもてなしの心)を表すようなユニークなクッキーを作りたい」と考案したのでした。

北米と日本を中心に、世界中から年間800万人ものビジターが訪れるハワイ。観光客をターゲットにした質の高いお土産として、試行錯誤の末にトレードマークにもなっているハワイらしいパイナップルの形をしたショートブレッド・クッキーが誕生したのです。

丁寧な手作業がつくり出すエキゾチックな味わい

自慢のショートブレッドは、厳選されたハワイの素材を用いてサックリと焼き上げています。ハワイらしいコナ・コーヒーをはじめ、パイナップル、マンゴ、ココナッツ、リリコイ(パッション・フルーツ)を練り込んだフレーバーも人気。ハワイならではのエキゾチックな味覚となって、日本人観光客はもちろん、地元ローカルの間でも評判なのです。

オススメは私も大好きな最高級ホワイトチョコレートのほか、ミルクチョコレートやダークチョコレートにディップされたクッキーが、とても芳醇でリッチな味わい。飽きのこない美味しさで、ハワイに住んでいてもプレゼントにもらって喜ばない人はまずいません。

チョコレートは、フランス人創業者のエティエンヌ・ギタード氏が1868年に母国の製法をアメリカに持ち込んでサンフランシスコで創業したGuittard社製。

キース・サン氏から取材時に直接聞いたのですが、高い品質基準をクリアするため、クッキーをディップする作業やコーヒー豆、フルーツなどを埋め込む工程は今でもすべて丁寧な手作業というから驚きです。愛情を持って手間をかけるアロハスピリットがここに溢れています。

遊び心あるパッケージとバラエティーに富んだラインアップ

ホノルル・クッキー・カンパニーの魅力はクッキーの質や味だけでなく、可愛らしいパッケージ、バラエティー豊富なラインアップにもあります。オススメの商品をご紹介します。

◎パイナップルシェイプボックス($24.95)

パイナップルをかたどった箱で、開ける前からワクワクさせてくれます。従来のシグネチャー・ギフトボックスに加え、光沢のあるサテンタイプは高級感溢れ、フォーマルな贈り物にも最適です。

◎フラワーラップボックス($13.95)

エレガントで、お世話になった方や大切な友人、知人へのお土産にピッタリ。ハイビスカス(ダークチョコレート)、バードオブパラダイス(バターマカダミア)、コナコーヒー(コーヒーチェリー)の3種類から選べます。

◎サーフボードボックス($19.95)、パイナップルギフト缶($11.95)

ユニークでハワイらしいサーフボードやパイナップルの形状から、ハイセンスで遊び心を持った友人や知人にも。

◎ミニフラワーギフト缶($5.95)、パイナップルオーナメント($4.95)

ミニフラワーギフト缶のプルメリアはフルーツ&チップ、ハイビスカスはチョコレート、バードオブパラダイスはマカダミアナッツとチョイス可能。食べた後、小物入れやお部屋のインテリアとしても使えるパイナップルオーナメントは素敵なお土産です。いずれも価格が手頃なので、職場や学校などで配るのに最適です。

風味を損なわないよう一つずつ丁寧に個別包装

すべてのショートブレッド・クッキーは創業当時から変わることがないレシピ通り。上質なハワイの素材を使って毎日ホノルルの工場で焼き上げられています。

風味やサクサク感を保つため、一つずつ丁寧に個別包装。もちろん、合成保存料や人工着色料などは一切使われていません。

贈って喜ばれ、貰って嬉しいショートブレッド・クッキーだけに、手作業で詰められたお洒落なパッケージの一つひとつが大切な贈り物として届けられます。

ティータイムのお供やプレゼントして喜ばれるだけに、リピーターも多く、直営店に提携先も加えると、全米各地やグアム、日本でも購入できるまでに広がっています。

お店には試食コーナーがあり、味見しながら選ぶのもまた楽しいひとときです。

店舗情報 -information-

ホノルル・クッキー・カンパニー
ロイヤル・ハワイアン・センター店
場所:ロイヤル・ハワイアン・センター1階
住所:2233 Kalakaua Ave, Honolulu, HI 96815 USA
電話:1-808-931-3330
営業時間:9:00~23:00
休業日:年中無休
ウェブサイト:https://www.honolulucookie.co.jp

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