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毎日の主食であるお米。炭水化物でもありカロリーが高い食べ物としてもよく知られています。そんなお米のカロリーを減らす方法をまとめました。

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ダイエットに大敵なカロリーですが、毎日の主食である白米は炭水化物でもありカロリーが高くなってしまいます。そこで、カロリーダウンしながら白米が食べられる方法があるのです!その方法は一体何なのかをみていきましょう。

お米のカロリーは?

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玄米約100gで約165カロリーと白米と比べてもほとんど変わりありません。栄養素は豊富になりますが、玄米は炊きにくい感じや独特の風味があるので食べている方は少なくなります。

お米のカロリーダウンに役立つ食材

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お米のカロリーを減らす際に一緒に炊くことでカロリーダウンにつながる食材がいくつかあります。食材ごとに分けてみてみますので参考にしてみてください。

しらたき

どこのスーパーでも手に入るしらたきですが、白米と混ぜて炊くだけでカロリーダウンにつながる最適な食材といえます。しらたきご飯にする際は細かく切ったしらたきをフライパンで炒ってアクを抜き、炊飯する時に白米と混ぜて炊き上げます。しらたきご飯のカロリーは約126キロカロリーとなり、通常の白米と比べて30キロカロリー程ダウンすることになります。こんにゃくなので食物繊維もとれて腸をきれいにしてくれる作用もあるのでダイエットにもぴったりです。

えのき

炊飯するときに細かく切ったえのきを入れて炊き上げます。炊き上がったらしっかり混ぜ込んで出来上がりです。えのきはカロリーが低いだけでなく、えのきだけに含まれる脂肪酸が内臓脂肪を減少させる効果を持っています。カロリーが減るだけでなく色々な効果が期待出来るのでぜひ使いたい食材です。

雑穀米

雑穀米は白米とカロリーはほとんど変わりません。そのため大幅にカロリーダウンはすることがないですが、モチモチした食感が得られるので噛む回数も増え食べる量自体を減らすことが可能になります。そのため白米のカロリーを減らすことが出来るのです。

意外な食材を使ったカロリーダウン方法

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意外な食材としてココナッツオイルを使ったカロリーダウンの方法があります!かなりびっくりする食材になりますが美容にも適しているので食べながらダイエット出来ていいですよ。ココナッツオイルを炊飯する際に混ぜて炊くだけでなんと50~60%のカロリーダウンすることが出来るのです。食べる時には少しポイントがあり、炊き上がったご飯はタッパーなどに移して冷蔵庫で12時間ほど冷やしてから温めて食べることがより効果的になります。

炊飯する時に少しの工夫でカロリーが減らせることが分かりましたよね。ダイエットをするのであれば炭水化物もしっかりとって我慢しない方法を続けていくことがおすすめです。痩せながら美肌も目指せるので一石二鳥ですね!

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