出典元URL: http//www.kbwine.com

【必見】暑い季節に飲みたいシャンパン級の絶品美酒コスパ抜群!実力派スパークリング

出典元URL: http//www.kbwine.com

これからいよいよ夏本番!
汗ばむ陽気が続くと、喉越しのよいお酒が恋しくなるもの。 ビールも美味しいですが、もっと喉越しが爽やかで、 シュワシュワ全開のスパークリングワインがあれば、 普段の食卓も、一気にリッチでセレブな特別感が盛り上がって 楽しいですよね。

でも、ワインについて詳しくなくて、何の銘柄を買ったらいいか 今さら聞けないという方も多いのでは?そんなみなさんのために、毎日でも楽しめるリーズナブルで 見た目も美しい「旨安美」スパークリングワインを選ぶポイントをご紹介します。

  • はてな
  • Twitter
  • facebook
  • google+
  • LINE
212view

シャンパンとスパークリングワインの違いって?

ワインの通販なら【京橋ワインリカーショップ】

出典:http//www.kbwine.com

今、プライベートなひと時をちょっぴり華やかにしたい、ゆったりと過ごしたいという女性の間で、日常的にスパークリングワインを楽しむというスタイルが定着しつつあります。 特別な日にはシャンパンを用意したいところですが、高価でなかなか手を出しづらいもの。 ところで、シャンパンとスパークリングワインの違いって知っていますか?

スパークリングワインとは発泡性ワインの総称であり、日本国内はもちろん、世界中で製造されていますが、そのなかでも、フランスシャンパーニュ地方で限定された地区で、特定のぶどう品種を用いて、特定の製法(シャンパーニュ製法)で造られるなど、厳しい基準をクリアしたスパークリングワインを「シャンパン」と呼びます。同じフランス国内で造られていても、基準から外れるものはシャンパンと呼ぶことはできません。値段も高価で3,000円以下で探すことは難しいでしょう。

しかし、シャンパンではないスパークリングワインの中にも、シャンパンに引けを取らない高品質でありながら、アウトドアやパーティ、家飲みなどで気軽に飲めるリーズナブルで料理にも合わせやすいものが数多く存在します。

シャンパーニュ製法とは

ワインは発酵時に炭酸ガスを放出しますが、(一次発酵)、普通のワインとの大きな違いは、発酵の過程を2回行う「瓶内二次発酵」を採用しているところ。一度目の発酵が終わりきらないうちにワインを瓶に詰め、さらに瓶の中で発酵を継続させると二酸化炭素の逃げ場がなくなり、ワインの中に溶け込みます。
とても手間がかかりますが、しっかりとしたきめ細やかな泡立ちが生まれ、飲むとムース状に広がりながらクリーミーな味わいに。

シャンパーニュ製法で造られたハイクラスなブランド その名も“クレマン”に注目!

ワインの通販なら【京橋ワインリカーショップ】

出典:http//www.kbwine.com

シャンパーニュ以外の特定の地域で、シャンパーニュと 同じく瓶内二次発酵で造られた上質なスパークリングワインは、シャンパンのほぼ半分程度の価格で購入できるため、お手軽です。

特に最近人気を集めるのが、フランスのスパークリングワイン「クレマン」。「瓶内二次発酵」「手摘みでの収穫」「搾汁量の制限」など、厳しい条件が決められており、味わい、香り共に高品質のスパークリングワインとして確固たる地位を確立しています。

低温でゆっくりと二次発酵し、熟成するため、ワインに泡が融合し、特にクリームのようにきめ細やかな 触感が感じられます。また、色調は、熟成期間が長いため、ほのかに赤みを帯びた明るく輝きのあるシャンパンゴールド色。澱との接触期間も長いため、澱由来のイースト風味が融合し、ビスケットなど甘香ばしい香りが特徴です。

セット購入でお得に実力派スパークリングワインを飲み比べる

ワインの通販なら【京橋ワインリカーショップ】

出典:http//www.kbwine.com

スパークリングワインは、各国で呼び方が異なります。カヴァはスペインのカタルーニャ地方で製造されるスパークリングワインで、シャンパンと同じ瓶内二次発酵で造られています。

味わいが爽やかで喉越しもすっきりとしているものが多く、青りんごや新鮮な柑橘系のフレッシュな果実味と心地良い酸味と甘苦さの絶妙なバランスの一本。1本あたり1,000円代で購入できるので、普段の食卓でも気軽に飲むことができます。

何を買うかまであまり詳しくない!という方には、いろいろな産地のスパークリングを飲み比べられるセット購入がおすすめ。

1本あたりの単価も安く、紹介したクレマンやカヴァが1,000円以下で購入できる場合も。
その時々でセットの内容が変わりますが、定番の銘柄が2~3点は必ず入っているので安心です。

おすすめは、辛口のスパークリングワインセット。
どんな食事にも合う優れた味わいが魅力で、フレンチやイタリアン、クラッカーにチーズなどのスナックでも 十分に楽しめます。スパークリングワインは、ビールの代わりとしてもおいしく飲めます。

通販ショップで購入する際に気をつけたいこと

最近では、ネットで安くておいしいスパークリングワインを購入できるようになりました。

重いワインを玄関先まで配達してもらえるのは、何よりうれしいですよね。 どうせ購入するなら、品質の高いワインを安く販売してくれるショップで購入したい…。 でも、どこのショップで購入するとお得なのか、なかなか選べないという方も多いものです。

特にワイン初心者の方や、お得でおいしいスパークリングワインを探している方は、 本当に厳選したワインをセレクトした品質重視のワインショップがおすすめです。

必ずスタッフがテイスティングをしてから、合格したワインのみを販売するショップや、スタッフの試飲コメントが掲載されていたり、経験豊富なワインアドバイザーが、好みやシーンに合わせてぴったりのワインを無料で提案してくれたりするコンシェルジュサービスを行うショップも。

お気に入りのスパークリングワインを見つけてください。

自分の好みに合ったスパークリングワインをさがすなら「京橋ワイン」

ワインから銘醸シャンパンまで、幅広く取り揃えているワイン専門店で、中にはこのお店でしか買えないワインも!お宝発掘のように探せるのが嬉しいですね。スパークリングワイン初心者の人にも安心の、ワインコンシェルジュがいるので、迷ったら相談するのもいいかも。お気に入りを探してみてくださいね。

ほかの記事もみる

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する買いモノ

関連する読みモノ

アクセスランキング

人気のある記事ランキング

kabukiペディア   >   京橋ワイン   >   読みモノ   >   【必見】暑い季節に飲みたいシャンパン級の絶品...

キーワード