自宅でビストロの味わいはイベリコ100%のなせるワザ
いままでのイメージでいっちゃいうと、豚肉ハンバーグって(ちょっと硬そう・・・)というイメージをお持ちの方も多いと思います。
ところがイベリコハンバーグはちょっと違います!今までの豚肉ハンバーグでは考えられない程のふっくらとした柔らかさは自然を自由に走り回って育ったイベリコ豚だからこそ実現できたのでしょう。
最初は半信半疑でしたが、一口でイメージが変わりました。
お口の中でとろ〜り
温かいハンバーグに濃厚なソースデミグラスをタラりとたらせば至福です。お口いっぱいに広がるイベリコ豚の風味をデミグラスソースがさらに引き立ててくれるでしょう。
スペインはイベリア半島原産種のイベリコ豚とは?
今、大ブームを巻き起こしているイベリコ豚!
純度100%のハンバーグで登場!!
スペインはイベリア半島原産種のイベリコ豚は、まずは放牧で育つこと、そして自由に歩き回り、天然のどんぐり(有名)、自然の飼料を自由に食べることによりストレスがなく、またしっかり運動をしたイベリコ豚は豚では考えられない"大理石"を思わすような刺しのある禁断の脂身を持つのです。
また、その脂身はオリーブオイルと同じ成分オレイン酸を豊富に含みその脂身は人肌でとろける絶品なのです。
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