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食べ応え&お手頃価格が嬉しいスモークサーモン

食欲をそそる綺麗な見た目、燻製ならではの独特の香り、そして口に入れると程良い塩っ気が私達の食欲をそそるスモークサーモン。今回、お手頃価格ながら魅力的なスモークサーモン「厚切りスモークサーモン」を皆さんに紹介します。

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上質なアトランティックサーモンを使用

私達がよく目にするサーモンの多くは、トラウトサーモンと呼ばれる魚です。サーモンと名前についているものの、これは鮭ではなく「ニジマス」を消費者向けに養殖したものになります。しかし、こちらの厚切りスモークサーモンは、本場ノルウェーから空輸される上質な「アトランティックサーモン(大西洋鮭)」を使用します。本来は、高級レストラン向けに国内工場で加工されますが、加工の段階で不要部分がどうしても出てしまいます。しかし、不要部分は見栄えのために切り落とされるだけで、品質・味わい共に問題なく、極上の切り落としが商品になるのです。高級レストランで使用されるスモークサーモンを、お手頃価格で入手できるのはお得ではないでしょうか?

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見目麗しいサーモンの色合いが食欲を促進

「厚切りスモークサーモン」は、まず見た目から私達の食欲を促進させます。肉付きの良さを感じさせる色味とボリューム。そこへ、適度に入るサシは多すぎず、かといって少なすぎない絶妙な量。そのままでも十分綺麗ですが、綺麗なお皿や盛り付けを工夫すると、アトランティックサーモンの見目麗しい色味がより映えるのです。また適度な油分を含んでいるため、サラダ等でドレッシングをかければ反射した様が煌びやかに見えることでしょう。

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芳醇な香りが更に食欲を掻き立てる

「厚切りスモークサーモン」は、視覚だけでなく私達の嗅覚にも攻め込んできます。生物(なまもの)ですので臭みがあると思いきや、そのようなことはなく、燻製ならではの芳醇な香りが私達の嗅覚を楽しませてくれます。もちろん、食べた際に感じる生臭さも感じさせないため、ついついスモークサーモンへ手が伸びてしまいます。そのまま生で香りを楽しむのも良いですが、焼いた時のかぐわしい香りを見逃してはいけません。香ばしい香りは更に、私達の食欲を掻き立てることでしょう。

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サーモンの旨みが凝縮!至福の時を味わえる

見た目・香り、共に最高の状態でも、味わいが残念では意味がありません。一方、厚切りスモークサーモンは、私達に至福の時を与えてくれることでしょう。ジューシーで食べ応えのあるボディ。一口食べると、上品な脂が口いっぱいに広がり、その感覚は、言葉では表現できない幸せな気分に浸れます。また、はせべさんの厚切りスモークサーモン切り落としは、焼く・ムニエル等の調理にもおすすめです。脂の乗りが素晴らしく、きめ細やかなボディのため、焼いても脂が滴り落ちるどころか、身に凝縮され、更なる旨みを私達に提供してくれます。そのままでも、調理しても私達の胃袋をガッチリ掴んで離さないことでしょう。

厚切りスモークサーモン切り落とし

出典:http//image.rakuten.co.jp

はせべさんのノルウェー産のトラウトスモークサーモンの切り落としを一袋に詰め込んでお届けしております。500gにまとめて入っているので、使い勝手の面で言うとチョッと悪いかもしれませんが、小分けなんかにして頂ければかなりお得なお買い物になると思います。

製品は日本で空輸を先駆けてフレッシュサーモンを手掛けたハセベさんの製品です。

2,462 円

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