Original

理想の環境で育った希少ブランド牛を贅沢に!

今、人気急増中の「オーシャンビーフ」をご存知ですか? 脂肪が少なく、鉄分豊富でヘルシーな赤身肉で美味しいだけでなく安全面でも成長ホルモン剤など一切使用せず、ニュージーランドの厳しい基準をクリアしたおススメのお肉なんです。

  • はてな
  • Twitter
  • facebook
  • google+
  • LINE
'SHOPで買う

美味しい赤身は厚切りでいただく


赤身だからこそ厚切りで食べてほしい!
その厚み3.5cm~5cm。本物のお肉を贅沢にいただく

1ポンドの肉を楽しむために。

【STEP1】お肉を室温に戻す

解凍されたお肉を直ぐに調理せず、中心部分が室温になるようにキッチンペーパー等に包み休ませます。
温度が室温に達したら『塩、胡椒』を使います。塩は気持ち多いかな位まで振ってください。胡椒は適量でお願い致します。

【STEP2】焼く

室温に戻ったステーキをグレープシードオイルをフライパンに多めに入れて、強火で半分揚げるというイメージで表面に焼き目をつけていきます。


【STEP3】余熱で火入れする

カリカリになったお肉をアルミホイルまたはボウルに入れ蓋をして10分間余熱でお肉に熱を入れていきます。この余熱がお肉の旨味成分(肉汁)をお肉内にギュッと閉じ込めます。

【STEP4】

アルミホイルまたはボウルから取り出し、お好みの厚さに切りましょう。
本当の牛の味わい香りを楽しむため、塩・胡椒のみがおススメです。お好みでワサビやステーキソースでお召し上がり頂くのもよいでしょう。

実際食べた方も大絶賛

【40代男性】
脂身の多いステーキより柔らかいステーキが好きな私には完ぺきなお肉です。

【40代女性】
レシピ通り調理したら外はカリカリ中はロゼに焼けました。お肉大好き夫婦ですが2人で1枚でお腹いっぱい♪

【70代男性】
子供達も和牛のすき焼きの時はあまり食べませんが、このお肉はかなりの量を平らげます。

【40代女性】
肉の味をじっくり味わえました!最近は霜降り肉がくどく感じられて…赤身肉の美味さを教えてくれました!

安全面でも成長ホルモン剤など一切使用せず、ニュージーランドの厳しい基準をクリアしたおススメのお肉

出典:http//image.rakuten.co.jp

【贅沢の極】厚切り1ポンドステーキ「オーシャンビーフ」ホルモン剤などを一切使用しないナチュラルミートをご自宅で

1,814 円

ほかの記事もみる

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する買いモノ

アクセスランキング

人気のある記事ランキング

キーワード