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今注目のスーパー大麦

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オーストラリアで開発された新種の大麦

「スーパー大麦」と書かれた商品を見かけたことはありますか?

グラノーラなどの商品が売られていたり、テレビでも取り上げられたりと
いま注目されている新種の大麦「バーリーマックス」のことを
その突出した栄養価から「スーパー大麦」と呼んでいます。

「バーリーマックス」とは、オーストラリア連邦科学産業研究機構が
長年かけて開発した新種の大麦で、遺伝子組み換え技術は用いずに、
交配・育成を繰り返し開発されました。

注目すべきは食物繊維量

バーリーマックスには食物繊維が豊富に含まれています。

その量、なんと100g当たり食物繊維21.6g!!

食物繊維が多くとれそうな玄米でも3.0g、ゴボウでも5.7gですから
その量が突出していることをお分かり頂けるのではないでしょうか。

さらにバーリーマックスが注目されるのは食物繊維量の多さに加えて
食物繊維「レジスタントスターチ」を含んでいること。

レジスタントスターチは腸の奥まで食物繊維を届けることが可能なため
通常の大麦以上に腸内環境の改善に役立つとその効果が期待されています。

いつもと違う「プチ贅沢」

バーリーマックスは、ほのかな甘みと香ばしい風味が特長。

バーリーマックスは他の大麦と同じように
白米と混ぜて炊飯して、ごはんで召し上がれます。

でも、せっかくだからちょっと気分をかえて
オシャレな手作り料理や休日のブランチに登場させてみませんか?

15~20分ゆでて、サラダやスープなどに加えると
それだけでなんだかオシャレな料理に変身です♪

スーパーフード バーリーマックス

6,480 円

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